Yoğurtlu Kabak Salatası .. Tarifi

Yoğurtlu Kabak Salatası ..

Yoğurtlu Kabak Salatası .. Yapılışı

  • Yaz aylarında hele ki sıcağın altında bu tür soğuk mezelere çok ihtiyacımız oluyor. Bazı arkadaşlarım bu tarifi gördüğü zaman biz bu akşam iftarda afiyetle bitirmiş olacağız. 5 dk 'dan fazla zaman almayan basit bir tarif. Herkese tavsiye ediyorum.
  • Yapılışı:
  • 3 orta boy kabak rendeden geçirilir. 3 kaşık sıvıyağla teflon tencerede güzelce sotelenir. Miss gibi koku çıkmaya başlayınca ocağın altı kısılır. Bu arada bir diş sarımsak küçük bir kapta çırpılmış yoğurtla karıştırılır. Salata tabağına kabaklar sarımsaklı yoğurt (arzuya göre dereotu ilave edilir.) güzelce karıştırılır. üzeri isteğe göre süslenir. Ben pulbiberle maydonoz koydum. Aslında ceviz koyacaktım, bizim ceviz canavarı çocuklar zaten az olan cevizleri yediler. :)
  • AFİYET OLSUN !!!.....

Yayınlanma Tarihi: 22 Aralık 2010

Yorumlar