Kisir.. Tarifi

Kisir..

Kisir.. Yapılışı

  • Malzemeler:
  • -2 su bard. kısırlık bulgur
  • -2 domates
  • -2 salatalık
  • -2 sivri biber
  • -1 baş kuru soğan
  • -yeşil soğan, nane, maydonoz, marul
  • -limon, nar ekşisi,tuz
  • Yapılışı:
  • -bulgur bir kapta sıcak suyla ıslanır. 1 baş kuru soğan ince ince doğranıp bol yağda güzelce kavrulup, üzerine salça ilave edilir. bu malzeme ıslanmış bulgurla güzelce karıştırılır. ayrı kapta yeşillikler ince ince doğranır ve kısırla iyice karıştırılır. üzerine biraz sıvıyağ gezdirilir, limon suyu sıkılır. isteğe göre nar ekşisi de koyulabilir. (ben limonu ıslanmış bulgurla sıkıp, kabuğuyla beraber karıştırıyorum.yeşillikleri koymadan önce limon kabuğunu alıyorum.)
  • AFİYET OLSUN...

Yayınlanma Tarihi: 22 Aralık 2010

Yorumlar