Mücver Tarifi

Mücver

Mücver Yapılışı

  • Okuldan gelen çocuklarımıza, sohbete gelen komşularımıza severek ikram edebileceğimiz bir lezzet. Bu tarifimi sevgili arkadaşım http://www.karabiberinmutfagi.blogspot.com/ PDÇSE 29 için hazırladım...
  • Malzemeler:
  • ~ 2 orta boy kabak
  • ~ 2 orta boy patates
  • ~ 1 havuç
  • ~ 1 baş soğan
  • ~ 1 tutam yeşil nane
  • ~ 1 yumurta
  • ~ yarım çay bardağı süt
  • ~ aldığınca un
  • ~ tuz ve bir çay kaşığı kırmızı pul biber
  • Yapılışı:
  • Kabak, patates, havuç, soğan rendelenir. Yeşil nane eklenir. Yumurtası kırılarak, iyice karıştırılır. Üzerine yarım çay bardağı süt, tuz, kırmızı pul biber ve aldığınca un ilave edilerek, kıvama getirilir. Ateşte kızdırılan sıvıyağın üzerine kaşıkla dökülerek kızdırılır.
  • Servis tabağına alınan mücverler, domates, salatalık ve zeytinle süslenir.
  • Yanında demlenmiş harika bir rize çayına hayır denilmez sanırım...
  • AFİYET OLSUN !!!

Yayınlanma Tarihi: 22 Aralık 2010

Yorumlar