Yoğurtlu Kalin Kesme Tarifi

Yoğurtlu Kalin Kesme

Yoğurtlu Kalin Kesme Yapılışı

  • PDÇSE 30 etkinliği için http://www.susamcorekotu.blogcu.com/ arkadaşıma kolay gelsin.Bende yoğurtlu kalın kesme tarifimle katılmak istiyorum...
  • Yapılışı:
  • 2 yumurta, 1 su bardağına yakın ılık süt, bir çimdik tuz, aldığı kadar unla serte yakın bir hamur elde edilir. Kalın bezeler şeklinde hazırlanarak, merdane yardımıyla kalın bir yufka açılır. Ev makarnasından daha kalın olacak şekilde, ister muska, ister kare şeklinde kesilerek kurutulmaya bırakılır. Ben birgün önceden yapmıştım. Daha sonra kaynayan suya 2 kaşık sıvıyağ kayularak ihtiyaca göre kalın kesmeler koyulur. Diğer taraftan sarımsaklı yoğurt hazırlanır. Bir tabağa aldığımız kalın kesmelerin üzerine sarımsaklı yoğurt ilave edilir. Arzuya göre yağda pulbiber kızdırılarak süslenebilir. Afiyet olsun....
  • .....:::seyhanla:::.....

Yayınlanma Tarihi: 22 Aralık 2010

Yorumlar