Karniyarik Böreği Tarifi

Karniyarik Böreği

Karniyarik Böreği Yapılışı

  • KARNIYARIK BÖREĞİ
  • Seneler önce defterime kaydettiğim bir tarifi bugün sizinle paylaşmak istiyorum.
  • malzemeler
  • 6 tane yufka
  • 1su bardağı süt
  • 125gr margarin veye tereyağ
  • 500gr kıyma
  • 1büyük baş soğan
  • tuz, karabiber,
  • 2tane yumurta
  • 2 tane domates.2tane çarliston biber
  • yapılışı
  • kıymayı bir tencereye alın.içine soğanı,tuzu,karabiberi ilave edip iyice kavurun.
  • başka bir kapta margarin veya tereyağını eritin.ılındıktan sonra sütü ve 1 yumurtayı ekleyip çırpın.
  • yufkayı serin.içine süt karışımından dökün ve yufkanın her tarafını almasını sağlayın.2.ci yufkayı üzerine kapatın ve karışımdan onada sürün.
  • yufkayı önce4 esonra 8 e bölün.her parçanın üzerine kıymalı içten koyun ve sigara böreği gibi sarın.15-20 dakika buz dolabında bekletin.çıkardıktan sonra ortalarından şekildeki gibi kesin domates ve biber yerleştirin.yumurta sarısı sürüp 180 derece önceden ısıtılmış fırında kızarıncaya kadar pişirin.kağıt havlu serilmiş kapaklı bir tencerenin içine alın ve gerektiği zaman servis yapın.
  • afiyet olsun.
  • (hem sıcak hemde soğuk yenebilir)

Yayınlanma Tarihi: 22 Aralık 2010

Yorumlar