Ev Pidesi Tarifi

Ev Pidesi

Ev Pidesi Yapılışı

  • evde yapabileceğimiz bir pide tarifi vermek istiyorum.ben genellikle hamurunu kendim mayalarım ama hamurla uğraşmak itemem diyorsanız fırından alacağınız 2-3 ekmek hamuruda işinizi görecektir
  • malzemeler
  • 3ekmek hamuru
  • 400 gr kıyma
  • 2-3 tane kuru soğan
  • yarım demet maydanoz
  • tuz,karabiber, pul biber(acılı isterseniz)
  • 1-2tane yuımurta 250 gr lık bir paket margarin
  • yapılışı
  • fırından aldığınız ekmek hamurunu oda sıcaklığındaki margarinle iyice yoğurup mümkünse 1 gece değilse 4-5 saat ara sıra yoğurarak buzdolabında dinlendirin
  • diğer yanda kıymayı ince doğranmış soğanı maydanoz,karabiber pul biber ve tuzı iyice yoğurun.
  • hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar alın pide şekli verin.
  • ortasına harcı koyunyukarda görülen şekli verin.
  • kenerlarına yumurta sarısı sürüp 180 derece fırında kızarıncaya kadar pişirin.
  • süslemek isterseniz pideler tam pişmeden suları ve çekirdekleri çıkarılmış küçük küçük doğradığınız domates ve yeşil biber ilave edip tam pişinceye kadar fırında tutun.kızarınca servise hazır
  • afiyet olsun

Yayınlanma Tarihi: 22 Aralık 2010

Yorumlar