Dalyan Köfte Tarifi

Dalyan Köfte

Dalyan Köfte Yapılışı

  • merhaba hanımlar
  • bugün dalyan köfte tarifi vermek istiyorum
  • malzemeler
  • 1kilo orta yağlı kıyma(2 kere çekilmiş)
  • 5 tana yumurta
  • 1 orta boy kuru soğan
  • 3 dilim ekmek içi
  • 1tane havuç
  • 1demet maydanoz
  • 2-3 kaşık yağ
  • tuz,karabiber
  • yapılışı
  • kıymanın içine rendelenmiş soğan,maydanoz, ıslatılmış sıkılmış ekmek içlerini tuzu ve karabiberi ve 2 yumurtayı koyup
  • iyice yoğurun
  • kalan yumurtaları ve havucu haşlayın
  • yoğurduğunuz kıymayı yayıp ortası kenarlarından daha ince olacak şekilde yayın.
  • ortasına havucu ve haşladığınız yumurtaları sırayla dizin ve kıymayı rulo şeklini vererek toparlayın
  • kapadığınız bölüm alta gelecek şekilde fırın tepsisine yerleştirin.
  • (şeklinin düzgün olmasına dikkat edin)
  • rulonun üzerine yumurta akı sürün ve birkaç yerine yağ koyup orta sıcaklıktaki fırında 45-50 dakika pişirin.bu arada fırını ara sıra açıp etin suyundan üzerine gezdirin.
  • yanında sebzeli pilav veya patates kızartması yada mevsim salatasıyla dilim dilim keserek servis yapın
  • afiyet olsun

Yayınlanma Tarihi: 22 Aralık 2010

Yorumlar