Şöbiyet Tarifi

Şöbiyet

Şöbiyet Yapılışı

  • evimizde çok sık yapılan ve beğenilen bir tatlı
  • MALZEMELER
  • 1kilo baklavalık un
  • 500gr buğday nişastası
  • 4 yumurta
  • birbuçuk bardak su
  • 8 su bardağı fıstık(dövülmüş)
  • 3 çay kaşığı tuz
  • ŞERBETİ
  • 8 su bardağı toz şeker
  • 12 su bardağı su
  • KAYMAK İÇİN
  • yarım lt süt
  • 4 yemek kaşığı irmik
  • YAPILIŞI
  • fıstık v nişasta dışındaki malzemelerle bir hamur yoğurun.yumurta büyüklüğünde bezelere ayırın.küçük tabak büyüklüğünde açın ve 15 dak dinlenmeye bırakın.
  • dinlenen hamurları 8er li guruplar halinde aralarına nişasta serperek incecik açın.
  • yufkaları 10cm lik kareler halinde kesin.
  • aralarına 1 yemek kaşığı fıstık üstünede ceviz büyüklüğünde irmikli karışımdan koyup üçgen kapatın.
  • fırın tepsisine dizin ve erimiş tereyağını üzerine serpin.önceden ısıtılmış orta derece fırında 25-30 dak pişirip çıkarın.fazla yağını süzdürün ve soğuk şerbeti üzerine dökün.tatlımız servise hazır.
  • afiyet olsun.

Yayınlanma Tarihi: 22 Aralık 2010

Yorumlar