Kara Lahana Salatası Tarifi

Kara Lahana Salatası

Kara Lahana Salatası Malzemeleri

  • 50 ml zeytinyag
  • 1/2 limon suyu
  • 1 yk ve 1 tk tuz
  • Karabiber

Kara Lahana Salatası Yapılışı

  • Once lahananin ortasindaki sert beyaz kismi, ucgen seklinde kesip atin ve ekmek tahtasi uzerinde ince ince dograyin.
  • Buyuk boy kevgirin icine koyun.
  • 1 yk tuzu uzerine serpin, elinizle sikarak lahanayi ovun.
  • Yarim saat kadar kenarda birakin.
  • Bu sekilde lahana yumusayacak ve aci suyunu akiticaktir.
  • Simdi lahanalari, yikayin ve suzun.
  • Servis tabagina yerlestirin.
  • Sos malzemelerini karistirip uzerine dokun.
Hakan Elgün 474 tarif