Ekşili Nohutlu Kabak Yemeği Tarifi

Ekşili Nohutlu Kabak Yemeği

Ekşili Nohutlu Kabak Yemeği Yapılışı

  • çok lezzetli ve çok hafir bir sebze yemeği tarifi
  • MALZEMELER
  • 1 veya 1.5 kilo kabak
  • 3 orta boy domates
  • 1 baş kuru soğan
  • 4-5 diş sarımsak
  • 1 su bardağı haşlanmış nohut
  • 1,5 çay bardağı haşlanmış yeşil mercimek
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • karabiber
  • sıvıyağ
  • tuz
  • SOSU İÇİN
  • sıvıyağ,kuru nane,,limon suyu
  • YAPILIŞI
  • ince ve küçük boy kabakları halkalar halinde doğrayın....kabaklarınız kalınsa yarım halkalara bölebilirsiniz...bir tencerede yağı kızdırın...
  • içine küçük doğranmış soğanları koyup pembeleştirin...salçasını ve küp küp doğranmış domateleri koyup karıştırın...haşlanmış nohutlar ve mercimeği ve kabağıda ilave kısık ateşte ederek pişmeye bırakın...ocaktan almadan 5-10 dak önce başka bir tavada yağı kızdırın..içine naneyi ve limon suyunu koyup sosunu hazırlayın ve pişmekte olan yemeğin üzerine dökün...
  • afiyet

Yayınlanma Tarihi: 22 Aralık 2010

Yorumlar