Tavuk Göğsü Tarifi

Tavuk Göğsü

Tavuk Göğsü Yapılışı

  • tavuk göğsü
  • malzemeler
  • 1 tane tavuk göğsü
  • 8 bardak süt
  • 3 bardak şeker
  • 250 gr pirinç unu
  • tarçın, vanilya, fıstık
  • YAPILIŞI
  • pirinç ununu bir kapta 3 vardak sütle eritin ve bir kenara bırakın.kalan 5 su bardağı sütle şekeri kaynatın..erittiğiniz pirinç unundan 4-5 kaşık kadarını ayırın geri kalanını kaynayan sütün içine dökün.muhallebi yapın
  • diğer yanda önce tavuk göğsünü haşlayın ve tel tel oluncaya kadar didikleyin..iplik iplik olsun.
  • kalan 4-5 kaşık pirinç ununu bir tencereye koyun üzerine tavuğu haşladığınız sudan 2 kepçe ilave edin.tel tel olmuş etleri bu karışıma koyun ve kepçenin tabanıyla döve döve pişirin..macun gibi olup etler tamamen eriyincete kadar devam edin..
  • daha sonra önceden hazırladığınız muhallebiyi yavaş yavaş içine dökün.
  • koyulaşınca vanilyasını ekleyin ve ocaktan alın.
  • hafifçe yağlanmış bir tepsiye dökün ve dolapta soğutun..
  • dilim dilim kesip fıstık ve tarçınla süsleyerek servis yapın
  • afiyet olsun
  • NOT:tavuk etlerini ne kadar döverseniz o kadar güzel olur

Yayınlanma Tarihi: 22 Aralık 2010

Yorumlar