Evde Şöbiyet Yapimi

Beğen

Tarif
  • ağzınız tatlansın istermisiniz?gelin o zaman birlikte şöbiyet yapalım
  • MALZEMELER
  • vereceğim malzemelerle yaklaşık 20 kişili bir tatlı elde ediyoruz.
  • 1 kilo baklavalık un
  • 500 gr buğday nişastası
  • 1.5 su bardağı su
  • 4 çay kaşığı tuz
  • 8 su bardağı çekilmiş yeşil fıstık
  • 1 kilo tereyağı
  • ŞERBET İÇİN
  • 10 su bardağı su
  • 6 su bardağı şeker
  • KAYMAK İÇİN
  • yarım lt süt
  • 4 yemek kaşığı irmik
  • YAPILIŞI
  • önce sütle irmiği pişirip soğuması için bir tarafa bırakın.kaymak tutmaması içinde sıksık karıştırın.
  • şerbetide kaynatıp soğumaya bırakın.
  • gelelim hamura
  • geniş bir kapta su,yumurta ve tuzu karıştırıp unu ilave ederek hamuru yoğurun.
  • ceviz büyüklüğünde bezelere ayırın.merdane yardımıyla tabak büyüklüğünde açın ve 10 dak dinlenmeye bırakın.
  • dinlenenhamurları 8 erli guruplar halinde aralarına nişasta koyarak ince yufkalar açın.
  • açtığınız gurupları şekilde görüldüğü gibi 10 cm lik karelere bölün.arasına pişirdiğiniz kaymak yanınada yeşil fıstık koyarak zarf şeklinde katlayın.
  • tepsiye dizin ve erimiş tereyağını üzerine gezdirin.yağın fazlası olursa tepsiği eğerek kaşık yardımıyla alın.
  • önceden ısıstılmış orta derecedeki fırında nar gibi kızartıp çıkarın.
  • soğumuş olan şerbeti sıçak tatlının üzerine dökün.tatlı soğuduktan sonra servis yapın.
  • afiyet olsun

Yorum Yaz

1
4206
4206