Ev Yapimi Dondurma Ve Iyi Bir Dondurma Yapmanin Püf Noktalari Tarifi

Ev Yapimi Dondurma Ve Iyi Bir Dondurma Yapmanin Püf Noktalari

Ev Yapimi Dondurma Ve Iyi Bir Dondurma Yapmanin Püf Noktalari Malzemeleri

  • 1lt süt
  • 1yumurtanın sarısı
  • 1 yemek kaşığı kakao,2 çubuk sütsüz çikolata
  • 200gr tozşeker
  • 1tatlı kaşığı un.1tatlı kaşığı salep

Ev Yapimi Dondurma Ve Iyi Bir Dondurma Yapmanin Püf Noktalari Yapılışı

  • 1lt sütle tpzşekeri kaynatın ateşten alın biraz ılınmasını bekleyin
  • salep ve unu eleyin ve yumurta sarısını çırparak karışıma ekleyin.
  • kakaoyu biraz sütle ezerek karışıma katın ve kaynamaya bırakın.
  • çırpma teliyle sürekli karıştırın.koyulaşınca ateşten alın.
  • kaymak tutmaması için ara ara karıştırmaya devam edin.çikolatayı rendeleyip içine karıştırın.
  • soğuduktan sonra emaye bir kaba boşaltıp buzluğa yerleştirin.1 veya 2 saatte bir çıkarıp tahta bir kaşıkla iyice döverek köpürtün.
  • 4-5 kere bu işlemi yaptıktan sonra donmaya bırakın.donduğunda ikram edilmeye hazırdır

Yayınlanma Tarihi: 22 Aralık 2010

Yorumlar