Sosyete Mantisi Tarifi

Sosyete Mantisi

Sosyete Mantisi Yapılışı

  • çok kolay ve pratik bir tarif olmasına karşılık oldukça lezzetli ve hafif bir börek
  • MALZEMELER
  • 2-3 tane hazır yufka
  • 500 gr kıyma
  • 1 baş kuru soğan
  • 7-8 dal maydanoz
  • tuz, karabiber
  • 1 kase sarımsaklı yoğurt
  • 2-3 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
  • ben maydanoz yerine 1 tatlı kaşığı kadar kuru fesleyen kullandım
  • YAPILIŞI
  • soğanı sıvıyağda öldürün...kıymayı koyup kavurun...tuz,karabiber maydanoz veya kuru fesleğeni karıştırıp bir kenara bırakın
  • yufkaları 4 parmak genişliğinde şeritler halinde kesin
  • fırça yardımıyla her şeridi ıvı yağla yağlayın
  • ---yağlı şeritlerin arasına şekildeki gibi kıymayı yayın...
  • yufkanın kenarlarından iki ucunu birleştirerek kıvırmaya başlayın,gül şeklini verin
  • ---bu şekli oluşturun
  • ---yağlanmış tepsiye dizip 175 derecede ısıtılmış fırında kızartıp çıkarın..
  • ---sarımsaklı yoğurt ve üzerine tereyağında hafif yaptığınız kırmızı biberi gezdirip sıcak sıcak servis yapın..
  • afiyet olsun

Yayınlanma Tarihi: 22 Aralık 2010

Yorumlar