Limonlu Elmasiye Tarifi

Limonlu Elmasiye

Limonlu Elmasiye Yapılışı

  • MERHABA DOSTLAR
  • bahara merhaba dediğimiz bu ayda bendede bahçelerimin bakımıyla ilgili çalışmalar başladı..güllerin budanması ağaçların bakımı,çiçek dikimi derken bütün hafta sonum bahçede geçirdim..henüz bitmiş değil..ağaçların bakımıyla uğraşırken yukarıda gördüğünüz resmi çekmeden geçemedim doğrusu..bir yandan bu kışın meyveleri henüz dalları süslerken diğer yandan seneye vereceği meyvelerin hazırlığına durmuşlar bile..mis gibi kokuyor portakal ve limon çiçekleri,,portakalın reçeli marmelatı derken özellikle yazın yaptığım içinizi ferahlatacak,bir tarifide sizinle paylaşmak istedim..
  • LİMONLU ELMASİYE
  • buda bugünün tatlısı olsun
  • MALZEMELER
  • 10 tane limonun suyu
  • bir buçuk su bardağı toz şeker
  • 5 yaprak jelatin
  • 2 su bardağı su
  • YAPILIŞI
  • jelatin yaprakları soğuk suya konulur ve yumuşaması için beklenir.
  • limon suları su ve şeker bir porselen kasede şeker eriyinceye kadar karıştırılır.
  • yumuşayan jelatin yaprakları ufalanarakyarım fincan suyla bir tencereye konur ateşe oturtulur
  • karıştırılarak jelatin eritildikten sora limonlu karışım ilave edilir.
  • karıştırılır ateşten indirilir.
  • kalıba konur ve sertleşmesi için buzdolabına kaldırılır.
  • elmasiye iyice donunca kalıp birkaç saniye sıcak suda tutulur ve servis tabağına ters çevrilir.
  • eğer hemen servis yapmayacaksanız tekrar dolaba kaldırmalısınız.
  • sonra süsleyip servis yapın
  • afiyet olsun

Yayınlanma Tarihi: 22 Aralık 2010

Yorumlar