Asma Yaprağinda Pastirma Tarifi

Asma Yaprağinda Pastirma

Asma Yaprağinda Pastirma Yapılışı

  • pastırmayı hiç asma yaprağında denediniz mi?
  • bu tarifi defterime not etmiştim sık sık yaparım.birde siz deneyin.
  • MALZEMELER
  • bu ölçüler 4 kişi içindir.miktarı siz kişi sayısına göre ayarlayabilirsiniz.
  • 12 tane asma yaprağı
  • 5 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 tane soğan
  • 12 yaprak pastırma
  • 2 tane domates
  • limon
  • YAPILIŞI
  • salamura yaprak kullanacaksanız önce ılık suda bekletip tuzunu alın.taze yaprakla yapacaksanız hafif tuzlu suda biraz haşlayın.
  • haşlanan yaprağı düz bir zemine serin ve yaparağa bolca tereyağı sürün.içine sırasıyla piyazlık doğradığınız soğanı,pastırmayı ve kabuğu soyulmuş,küçük doğranmış domatesleri ve limon dilimini yaprağa dizin ve sarın.
  • bütün yaprakları aynı şekilde yapıp bitirdikten sonra dış yüzlerini de tereyağla yağladıktan sonra fırın tepsisine dizin.
  • yapraklar çıtır çıtır oluncaya kadar pişirin ve çıkarıp lavaş ekmeğe sarın ve servis yapın.
  • harika bir lezzet.
  • afiyet olsun

Yayınlanma Tarihi: 22 Aralık 2010

Yorumlar