Pratik Bilgiler Tarifi

Pratik Bilgiler

Pratik Bilgiler Yapılışı

  • YEMEK İÇİN PRATİK BİLGİLER
  • Yemeğinizin tuzunu fazla kaçırınca
  • Tencereye birkaç parça çiğ patates atın. Fazla tuzu çekecektir.
  • Patates pişirirken
  • Pişirme suyuna bir kaşık sirke koyun. Hem rengi sapsarı kalır, hem daha lezzetli olur.
  • Domatesin kabuğunu kolay soymak için
  • Kaynar suya daldırıp, bıçağın tersini domatesin yüzünde ağır ağır gezdirin.
  • Soğan soyarken
  • Gözlerinizin yaşarmaması için soğanı içi su dolu bir tasın içinde soyun.
  • Mayonez hazırlarken
  • Eğer sos kesilirse, bir yumurta sarısını 2-3 damla sirke ile çırpın ve yeterli miktarda zeytinyağı ile koyulaştırın. Bu karışımı kesilen sosa çırparak yedirin.
  • Kuru bakliyatları
  • Bir gece önceden ılık suya koyun ve haşlarken içine biraz karbonat ilave edin.
  • Tuz bazen sütü keser
  • Bu nedenle, beşamele ve diğer sütlü soslara, kıvamı bulduktan sonra tuz koyunuz.
  • Pilavınızı tekrar ısıtırken
  • Bir kabın içinde ateşe su koyup kaynayınca tencerenizi içine oturtursanız pilavınız taneli kalır ve tazeliğini muhafaza eder.
  • Tencere dibi
  • Sütü ocağa koymadan tencere soğuk suyla çalkalanırsa süt kaynarken dibine yapışmaz
  • KOKULAR İÇİN PRATİK BİLGİLER
  • Soğan kokusunu ellerinizden çıkarmak için
  • Evvelden haşladığınız patatesi mutfaktaki işiniz bitince elinize sürerek beş dakika kadar ovabilirsiniz.
  • Kaz, ördek ve av hayvanlarının eti ağır kokulu olanlar
  • Bu kokularını gidermek için unla ovalamak ve yarım saat kadar unun içinde bırakmak lazımdır. Av etinin hangisi olursa olsun fırında pişirmeden önce evvela haşlamalı, sonra soğan suyu, tuz, biber, arzu edilen baharatı karıştırıp, haşlanmış etin etrafına sürmeli, en son olarak da yumurta sarısını yoğurtla karıştırıp eti bu karışıma bulayıp, yağlanmış tepsiye koyup fırına sürmelidir.
  • Uzunca bir süre kullanılmayan eski çaydanlıklar
  • Zamanla pek de hoş olmayan bir koku edinirler. Bunu önlemek için en kolayı, içine bir parça kesme şeker koymaktır.
  • Karnıbaharın haşlama suyu
  • Karnıbaharın haşlama suyuna bir miktar süt katarsanız kar gibi beyaz olduğunu, hem de kötü kokmadığını farkedeceksiniz.
  • Kereviz pişirirken
  • Kokusunu almak için içine biraz lahana turşusu koyun. Turşu, kerevizin kokusunu alacaktır.
  • Lahananın pişerken pek de hoş olmayan bir kokusu
  • Kokuyu önlemek için, lahanayı pişireceğiniz tencerenin içine, biraz ekmek içi koymak yeterlidir. Yemeğe karışmaması için, ekmek içlerini küçük, temiz bir torba içinde koymanız, sonra alıp atmanız da size büyük kolaylık sağlayacaktır.
  • Ellerdeki sarımsak kokusunu çıkarmak için
  • Avucunuza biraz tuz alıp, hafifçe nemlendirdikten sonra iyice ovalayın. Sabunla da iyice yıkarsanız sarımsak kokusunun çıkmış olduğunu göreceksiniz. Hatta soğan ve balık kokusunun da.
  • Soğan soyma
  • Soğan soymaya başlamadan önce parmaklarınızı sirkeye batırırsanız, soğan kokusunun elinize bulaşmadığını göreceksiniz.
  • Balık kokusu
  • Balık kokusunu tabaklardan, çatallardan, bıçaklardan çıkarmak hiç kolay olmaz.Balık kokusunu çıkarmak için yıkama suyunun içine bolca kahve telvesi atın. Telve balık kokusunu emecektir. Sonra bildiğiniz gibi bolca suyla durulayın.
  • Fırınınıza sinmiş kötü yemek kokuları
  • Yemek yapmadan önce fırınınızın ortasına yarısı sirke yarısı su ile doldurulmuş bir tava koyun. Fırınınızı birkaç dakika için ısıtın daha sonra soğumaya bırakın.
  • Buzdolabındaki nem
  • Buzdolabındaki nemi almak için, dolaba içi tuz dolu bir kap konur.
  • Ağız kokusu
  • Ağız kokusu için kahve çekirdeği çiğneyin.
  • TEMİZLİK İÇİN PRATİK BİLGİLER
  • Biberonun Temizlenmesi
  • Biberonun dibinde kalan süt ve mama kalıntılarını temizlemek için biberonun içine biraz kağıt havlu veya kağıt peçete atıp biraz su ilave edin ve çalkalayın. Sonuca şaşıracaksınız
  • Kireç Tortusu
  • Çaydanlığınızın içinde biriken kireç tortusunu temizlemek için, 15 dakika kadar içinde sirke kaynatın.
  • Sürahinizin dibi kir tutmuş ise
  • İçine bir avuç tuz ile sirke koyup çalkalayınız, tertemiz olacaktır.
  • Bakır kaplarınızı parlatmak için
  • bir bezi sirke ile hafifçe ıslatıp, bakırı ovun.
  • Yağlı şişeleri temizlemek için
  • önce yıkamak gerekir. Sonra durulanan şişenin içine sodalı su koyarak sallamaya başlanır. Beş dakika kadar sallanan şişe çalkalanıp bu sefer içine kahve telvesi ilave edilir. Bir sürede bu şekilde sallanan şişe kısa zaman sonra yağlardan tamamen temizlenmiş duruma gelecektir.
  • Evde ortaya çıkan karıncalar
  • Yok etmek için kahve telvesi kullanmanız iyi sonuç verecektir.
  • Bulaşıkları kolay yıkamak
  • Bulaşık suyunuza bir kaşık sirke katmakla bulaşıklarınızın daha kolay ve güzel yıkandığını göreceksiniz.
  • Paslanmaz çelikten tencereler zamanla parlakligini kaybedebilir.
  • Biraz sirkeyi atese koyup isitin. Sonra yumusak bir bezi bu ilik sirkeye batirarak iyice ovun. Ama sonra da iyice durulayin. Bir fanila parçasiyla parlatirsaniz, çelik tencereniz piril piril olur.
  • Kristallerin ışıl ışıl parlamasi için
  • Yıkadıktan sonra durulama sırasında sirkeli suya batırın. Göreceksiniz bardaklarınız, kadehlerıniz pırıl pırıl olacaktir.
  • Sebzeleri Yıkama
  • Sebzelerinizi tuzlu suda yikamayi aliskanlik haline getirin. Tuzlu su, sebzeleri daha etkili ve çabuk temizler.
  • Parlakligini yitirmis bir sürahiye
  • Eski halini kazandirmak için yarisina kadar yirtilmis gazete kagidi doldurun, üçte birine de sicak su doldurup sıkı sıkı sallayın.
  • Teflon tavalar, tencereler çok kullanilmaktan ötürü zamanla sararir.
  • Bunu önlemek için zaman zaman, içine su biraz da çamasir suyu koyduktan sonra atesin üstünde kaynatin. Indirince de önce sicak, sonra da soguk suyla iyice durulayin. Teflonunuzun sari rengi kaybolacaktir.
  • Pisirirken tencerenin dibi mi tuttu?
  • Bir gece tuzlu suda bekletin, tencere daha kolay temizlenecektir
  • Ütüde sararan elbise
  • Hemen oksijenli su ile silinirse sararan yerler kaybolur.
  • Sararan teflon tava ve tencereler
  • İçerisine bir miktar su ve birazda çamaşır suyu koyduktan sonra ateşin üzerinde kaynatın. İndirincede önce sıcak suyla daha sonra soğuk su ile iyice durulayın
  • Leke çıkarıcının izi
  • Bir kumaşı benzin yada başka bir leke çıkarıcı ile silmeden önce oldukça tuzlu bir su ile silerseniz leke çıkarıcı iz bırakmaz.
  • Halının rengi
  • Halının rengini canlandırmak için en son suyuna sirke konur.
  • Taze ceviz lekesi
  • Elden çıkarmak için, eller önce bir iki dakika kadar sirkeye batırılmış bir pamukla ovulur. Sonra da soğuk suyla ovulur ve yıkanır.
  • Çay ve kahve lekeleri
  • Karbonatla silerek çıkartabilirsiniz.
  • Bira lekesi
  • Sabunlu suya biraz amonyak karıştırın ve lekelenin üzerine sürün.
  • Zeytinyağ lekesi
  • Bir lokma ekmek içi yuvarlanıp lekenin üzerinde gezdirilmelidir.
  • Meyve suyu Lekesi
  • Örtünüze veya elbisenize döküldüyse hemen tuz serpin, ilk yıkamada çıkacaktır.
  • Yumurta lekesi
  • Önce soğuk suda bekletmeli sonra ılık sabunlu suda yıkamalısınız.
  • Pancar lekesi
  • Çıkarmak için bir ekmek parçasını suyla ıslatın, düz bir yüzeye yerleştirin ve örtünün lekeli kısmını ekmek parçasının üzerine koyun ve yine ıslatılmış bir ekmek parçasını üzerine yerleştirin. Ekmekler lekeyi emecektir.
  • Şarap lekesi
  • Çıkarmak için, oksijenli suyla tampon yapın ya da lekenin üzerini örtecek şekilde tuz serpin ve bir süre bekletin, daha sonra yıkayın.
  • Teflon tavanızda oluşan lekeler
  • Temizlemek için bir bardak suya iki çorba kaşığı karbonat ve yarım su bardağı sirke karıştırın. Bunu tavanızın içine dökün, 10 dakika kaynatın.
  • Masanızın üzerine damlayan mumlar
  • Çıkarmak için nalburdan alacağınız boya incelticiği lekenin üzerine döküp 5 dakika bekleyin sonra nemli bir bezle incelticiği silin.
  • Mutfak eşyalarının üzerindeki etiket izleri
  • Yok etmek için, üzerlerine mobilya cilası serpip yumuşak bir bezle silin.
  • Gömlek yakalarındaki kirler
  • Gömlek yakalarındaki kirleri gidermek için, gömleği makineye atmadan önce yaka kısmına sabun sürüp 15 dakika bekletin.
  • Tutkal lekeleri
  • Tutkal lekelerini çıkarmak için, sirke ile ıslatıp, bol su ile durulanmalıdır.
  • Çamaşırdaki pas lekesi
  • Çamaşırdaki pas lekesi için lekenin üzerine limon damlatılıp ütülenir.

Yayınlanma Tarihi: 22 Aralık 2010

Yorumlar