Pratik Doğum Günü Pastası: Tarifi

Pratik Doğum Günü Pastası:

Pratik Doğum Günü Pastası: Yapılışı

  • malzemeler
  • 2 pk kedi dili
  • 500 gr. süt
  • 125 gr. toz şeker
  • 50 gr. un
  • 25 gr. mısır nişastası
  • 2 yumurta
  • 1 çay kaşığı toz vanilya
  • çikolata sos
  • 2 adet muz
  • süsleme için bonibon
  • yapılışı
  • 1. Sütü ve şekerin yarısını bir tence
  • reye koyun ve karıştırarak kaynatın.
  • 2. Şekerin kalan yarısı, yumurtalar, nişasta, un ve vanilyayı karışım beyazlayıncaya kadar tel ile çırpın.
  • 3. Kaynamış olan sütün çeyreğini yumurtalı karışıma az az çırpmaya devam ederek dökün.
  • 4. Homojen bir karışım olduktan sonra sütün kalanını da ilave edin ve karıştırarak orta ateşte kaynatın. Muhallebi kıvamına geldiğnde ateşten alın.
  • 5. Bir kabın içine dökün ve streç film kremanın üzerine yapışacak ve hiç hava almıyacak şekilde kapatın ve soğumaya bırakın.
  • 6.krema soğurken kelepçeli kalıp ya da şekli rahat vereceğiniz bir borcama kedi dilleri dik dik,tabanına da yatay dizilir krema içerisine dökülüp muzlar dilimlenip ilave edilir.kremanın üztü de bir sıra kedi dili dizilip soğutulur.soğuyan pastanın üzerine çikolata sosu dökülür.bir gece dolapta bekletilip süslenip
  • servis yapılır.

Yayınlanma Tarihi: 22 Aralık 2010

Yorumlar