Hazır Baklavalık Yufkadan 2 Tarif '' Tatli Ve Börek'

Beğen

Tarif
  • 1.BURMA TATLISI (Bizim yörede '' kocaman Gerdanı '' da denir.)
  • Tarifi ise çok basit.
  • -Malzemeler
  • (Miktar vermiyorum.Herkes istediği kadar kullanabilir.)
  • -Baklava yufkası -ceviz -tereyağ
  • NOT: Ben yaklaşık 25 adet baklava yufkası kullandım.
  • Şerbeti için:
  • -4 bardak Şeker,
  • -4,5 bardak Su,
  • -1/2 limon suyu
  • HAZIRLANMASI
  • -1 baklava yufkasına cevizi serpiştiriyoruz. Baklava çubuğuna yufkayı sarıyoruz ve 2 tarafından yufkayı büzüyoruz, çubuğu da yufkadan çıkartıyoruz.
  • - Bu işlemi her yufka için tekrarladıktan sonra burma şekilli yufkalarımızı tepsiye sıra sıra yerleştiriyoruz.
  • -Burmaların üzerine kızgın tereyağını gezdiriyoruz.
  • - önceden ısıtılmış fırında burmaların üzerleri pembeleşinceye kadar kızartıyoruz.
  • -önceden hazırladığımız ve ılıttığımız şerbeti ılımış olan tatlımızın üzerine döküyoruz.
  • 2.tarif PEYNİRLİ BÖREK
  • Çıtır çıtır ve çok lezzetli bir börek oldu.
  • MALZEMELER
  • -2o adet hazır baklavalık yufka
  • -peynirli+maydanozlu harç
  • -tereyağ+sıvıyağ karışımı
  • HAZIRLANMASI
  • -Bir yufka masaya serilir.Üzerine eritilmiş tereyağ +sıvıyağ sürülür. Onun üzerine tekrar 2. yufka serilir.ve peynirli harçtan uzun köşesine koyularak rulo şeklinde sarılır.
  • -Bütün yufkalar bu şekilde sarıldıktan sonra ,
  • -Önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.
  • NOT:Ben üzerine yumurta sarısı sürmedim .isteyen sürebilir .Çünkü nar gibi kızarıyor.

Yorum Yaz

1
3940
3940