Pazili Börek

Beğen

Tarif
  • MALZEMELER
  • -3 adet yufka
  • -2 bağ pazı
  • -1 soğan
  • -tuz
  • -karabiber
  • -1 kase peynir
  • sosu için,
  • -1 yumurta
  • -1 çay bardağı süt
  • -1 çay bardağı sıvıyağ
  • HAZIRLANMASI
  • -ilk önce pazıları güzelce yıkayıp doğrayın ve haşlayın.
  • -soğanı sıvıyağda soteleyin ve haşladığınız pazıları ekleyin.kavurun
  • -soğuyunca peyniri ilave edin karıştırın.
  • -sos malzemelerini iyice bir kasede çırpın hazır olsun.
  • -bir yufkayı masaya serin.ortadan ikiye bölün.
  • -geniş tarafına sebzeli harçtan koyun ve rulo yapın.ilk yufkayı kendi etrafında döndürün ve yağlanmış tepsiye koyun.
  • -diğer yufkalarada aynı işlemi uygulayın ve ortadaki böreğin etrafına dolayın.
  • -Bütün yufkalar bitince üzerine sos malzemesinin tamamını dökün 2 saat kadar bekletin.
  • -önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
  • -Afiyet olsun.

Yorum Yaz

1
3826
3826