Açma Pdçse 25 Tarifi

Açma     Pdçse  25

Açma Pdçse 25 Yapılışı

  • MALZEMELER
  • 2 su b. ılık su
  • yarım çay b. toz şeker
  • yarım çay b. sıvıyağ
  • 1 paket toz maya
  • 1 tatlı k. tuz
  • 1 tatlı k. mahlep
  • alabildiği kadar un
  • 150 gr margarin(Tarifte 1 paket yazıyordu ben yağı azallttım).
  • Üzeri için:
  • 1 yumurta sarısı
  • pudra şekeri
  • çörek otu
  • YAPILIŞI
  • -Bir karıştırma kabına 2 su bardağı ılık su,yarım çay bardağı sıvıyağı alın.
  • -Başka bir kapta tuz,kuru maya,mahlep,toz şeker ve üzerine alabiliği kadar un ilave edip karıştırın.
  • -Unlu karışımı sıvıların olduğu karıştırma kabına ilave edin.
  • -Hamuru elinizle karıştırıp ele yapışmayan ve yumuşak bir hamur elde edin.Kabın üzerini kapatıp yaklaşık 30 dakika mayalanması için bekletin.
  • - Hamur mayalandıktan sonra hamuru 4 parçaya bölün.
  • -Her bir parçayı merdane ile açın.Açtığıın hamurların üzerine oda sıcaklığında yumuşamış olan margarini paylaştırın.
  • -Margarini elinizle yayın.Hamuru rulo yapın.Elinizle hamuru uzatın.Hamuru küçük parçalara bölüp açma şaeklini verin.
  • -Bu şekilde bütün hamurları hazırlayın
  • -.Bir kapta yumurta sarısını ve az miktarda pudra şekerini karıştırın.
  • -Hamurun üzerine yumurtalı karışımı sürün.Üzerine çörek otu serpin.Önceden ısıtılmış olan 180 derecelik fırında pişirin. HERKESE AFİYET OLSUN.
  • Tarif oktay ustadan aynen aktardım.Kendisine bu güzel tarifleri için teşekkür ediyorum.

Yayınlanma Tarihi: 22 Aralık 2010

Yorumlar