Kiymali Tarhama Çorbasi Tarifi

Kiymali Tarhama Çorbasi

Kiymali Tarhama Çorbasi Malzemeleri

  • 1 Fincan kadar kıyma
  • 4-5 diş doğranmış sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı salça
  • 1 çay kaşığı nane
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • yeteri kadar tuz-karabiber
  • 4-5 yemek kaşığı kuru tarhana
  • 5 su bardağı su

Kiymali Tarhama Çorbasi Yapılışı

  • İlk önce tarhana su ile ıslatılır ve bir köşede bekletilir.O arada
  • kıyma çok az sıvı yağda kavrulur.Suyunu verdikten sonra ise
  • tereyağı salça ile şöyle bir çevrildikten sonra sarımsaklar,ar-
  • dından nane de kokusu çıktıktan sonra suyun bir kısmı eklenir.
  • Kenara bıraktığımız tarhana içindeki su ile bereber tencereye
  • ilave edelim.Kaynayana kadar karıştıralım ki,topaklanmasın.Ben
  • bazen etsu tablette kullanıyorum.Sevenler bu şekilde de yapabilir.
  • Eğer kıvamı katı olursa daha sonra sıcak su ile çorbayı inceltebilirsiniz.
  • Tarhana çobasını sevenler için küçük bir tavsıyem olacak.Küçük küçük
  • doğranmış ekmekleri teryağında kızartıp çorbanın üzerine koyun.Müthiş
  • bir tat inanılmaz bir lezzet bulacağınıza garanti verebilirim.
  • Şimdiden Afiyet Olsun

Yayınlanma Tarihi: 16 Şubat 2011

Yorumlar