Ahtapot Salatası

Beğen

Malzemeler
  • MALZEMELER
  • 500 gr ahtapot
  • 3 diş sarmısak
  • 1 kahve fincanı beyaz şarap
  • 1/2 kahve fincanı zeytinyağı
  • 1 limonun suyu
  • 1 demet maydanoz
  • 5 adet taze soğan
  • 10 adet siyah zeytin
  • Tuz, karabiber
  • Kiraz domates
Tarif
  • HAZIRLANIŞI
  • Ahtapotu temizlenmiş ya da dondurulmuş olarak alın.
  • Ahtapotu 1 diş sarımsak ve 4 sap maydanozla birlikte bir tencereye koyun. Üzerini kaplayacak kadar su ilave edin. Ahtapot iyice yumuşayıncaya kadar haşlayın.Haşlanmış ahtapotu küçük doğrayın. Salata kasesine koyup, üzerine beyaz şarap gezdirin.
  • Sosunu hazırlamak için, zeytinyağı, limon suyu, ezilmiş 2 diş sarımsak, tuz ve karabiberi karıştırın.
  • Ahtapot salatasının üzerine ince kıyılmış taze soğan ve maydanoz serpip, ince kesilmiş limon kabuğu, zeytin ve ikiye bölünmüş kiraz domateslerle süsleyin. Hazırladığınız sosu salatanın üzerine gezdirip, servis yapın.

Yorum Yaz

1
36750
36750