Yanardağ Pastası

Beğen

Tarif
  • 10 kişilik.hazırlama süresi 30 dakika..
  • Malzemeler:
  • 250 gr bitter çikolata
  • 250 gr tereyağı
  • 2 kaşık un (büyük servis kaşığı)
  • 2 kaşık şeker (büyük servis kaşığı)
  • 5 adet yumurta (oda sıcaklığında)
  • 5 adet yumurtanın sarısı (oda sıcaklığında)
  • 1.Çikolata parçalanıp küçük boy bir çelik tavaya konulur, üzerine tereyağ eklenip ço kısık ateşte eritildikten sonra ocaktan alınır.
  • 2.Diğer taraftan yemek kaşığından daha büyük olan annelerimizin servis kaşığı dedikleri kaşıkla ölçtüğünüz un ve toz şeker karıştırılır.Üzerine yumurtalar ve yumurta sarıları eklenip 2-3 dakika kadar çırpılır.
  • 3.Daha önceden eritilmiş çikolatada sıcak yada ılık olarak bu karışıma eklenip harmanlanır.İyice yağlanan tek kişil kek kalıplarına veya muffin kalıplarına birer çay kaşığı un serpiştirilir.
  • 4.Hazırlanan kek hamuru bu kalıpların ağzında birparmak boşluk kalacak şekilde paylaştırılır.10 dakika önceden 175 dereceye ayarlanmış fırında 8-10 dakika pişirilip çıkarılır.Sıcakken kalıplarından çıkartılıp servis yapılır.ben bunun üzrine vanilyalı dondurmayıda çok yakıştırıyorum.Sufleyi çok andırıyor.Afiyet olsun..

Yorum Yaz

1
36546
36546