Krokanli Pasta

Beğen

Malzemeler
  • PANDİSPANYA İÇİN:4 Yumurta1sub. şeker250gr buğday nişastası(1kutu)1pk kabartma tozuAra kreması için:25gr margarin 1/2sub. un1/2sub şeker1yemek kaşığı nişasta 1pk vanilya500ml sütÜzeri için:1/2sub. soğuk süt1pk kremşantiKrokanı İçin:1sub. fındık1/2çayb. şeker1çay kaşığı margarin
Tarif
  • Şeker ve yumurtayı beyazlaşana kadar iyice çırpın sonra nişasta ve kabartma tozunu ilave edip yumurtalar sönmeyecek şekilde tahta kaşıkla yavaşça karıştır. yağlı kağıt serilmiş küçük fırın tepsisine karışımı boşaltın. önceden ısıltılmış 160derecede pişirin.soğuduktan sonra ters çevirin , kekin arasını kesinMuhallebesi için; margarin eritilip un ilave edilir. biraz kavrulur, süt hemen ilave edilir .Topaklanmaması için iyice çırpılır,muhallebi kıvamına gelince şeker ve vanilya ekleyip blenderden geçirilir.muhallebi soğutulduktan sonra kekin arasına sürülür. isteğe bağlı olarak ara kat süslenir.Kekin diğer yarısı üzerine konulur ve her tarafına krem şanti sürülür.Krokan için şeker ve yağ karamelize edilir sonra fındık eklenir biraz karıştırıldıktan sonra yağlanmış alimünyum folyo üzerine dökülür soğuduktan sonra ezilerek pasta üstü süslenir

Yorum Yaz

1
35858
35858