Ev Yapimi Baklava

Beğen

Malzemeler
  • 1,5 SU BARDAĞI SU3 YUMURTA10GR TUZALDIĞI KADAR UN ŞERBETİ İÇİN:5 SU BARDAĞI ŞEKER4 SU BARDAĞI SU1/4 DİLİM LİMON
Tarif
  • Bu tariften 1 tepsi baklava oluyor. Yumuşak bir hamur yoğurulup,22-24 bezeye ayrın.İlk önce 12 tanesini tatlı tabağı büyüklüğünde aralarına nişaşta serperek açılır üstüste konulur ve bu şekilde 15dk dinlendilir.daha sonra kalan diğer 12 beze içinde aynı işlem yapılır. Dinlenen bezelerden 3 er 3er alınıp tepsi büyüklüğünde açılır.Aralarlarına sıvı yağ ile karıştılılan eritimiş tereyağı sürülür(1subardağı sıvı yağ ile 1 subardağı eritilmiş tereyağı)Her 3 katta bir isteğe bağlı olarak ceviz veya fıstık serpilir.Bu şekilde 24 beze bitirlir ve baklava dilimi şeklinde kesilir. Sade eritilmiş tereyağı dilimlenen baklavanın üzerine gezdilip önceden ısıtlan fırında170derecede pişirilir.Pişirilen baklava biraz ılıdıktan sonra sıcak şerbet yavaş yavaş üzerinde gezdirilerek baklavaya yedirilir.Afiyet olsun...

Yorum Yaz

1
35856
35856