Karişik Turşu Kavurmasi.

Beğen

Tarif
  • Artık gelenekselleşen cuma toplantılarımızda yaptım bu turşu kavurmasını aslında biz lazların en çok tercih ettiği fasülye turşusu kavurmasıdır ama böyleside çok lezzetli olur... birde geçenlerde bir arkadaşımdan turşu kavurmasını mayonezli denememi söyledi yapmışken denedim çokta yakıştırdım.......benim damak tadım ekşiye daha çok meyillidir bu genetik bir durum galiba ben annemden almışım oğlumda benden ekşiye bayılıyoruz bu yüzden evimizde sık sık yapılır turşu kavurması kaç kavanoz turşu kurdur hepsi bitti şimdi sırada beyaz lahana turşusu var ilk fırsatta yapmak dileğiyle.....
  • malzemeler: istediğiniz türden karışık turşu
  • turşunuza göre kuru soğan bolca koymata fayda var.
  • 1 çay kaşığı kadar biber salçası
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • Yapılışı.
  • turşular çok ince olmamak kaydıyla doğranır biraz suda bekletilir daha sonra suyu sıkılır, sıvı yağda kavrulan soğanlar pembeleşince biber salçası eklenir turşuda eklenir kavrulmaya devam edilir hafif ateşte beş dakika kadar kavrulan turşu istenilirse bol maydanoz eklenerek servis edilir.
  • Afiyet olsun.

Yorum Yaz

1
35530
35530