Kuru Incir Ve Kayisi Dolmasi Tarifi

Kuru Incir Ve Kayisi Dolmasi

Kuru Incir Ve Kayisi Dolmasi Yapılışı

  • Kullanılan Malzemeler :
  • 20 adet incir, l kg. kuru kayısı, 150-200 gr. ceviz içi, 2-3 yemek kaşığı toz şeker, 125 gr. yağ.
  • Hazırlanışı :İncir ve kaysılar su ile yıkanır, biraz yumuşamaya bırakılır. Diğer taraftan ceviz dövülerek toz şekerler karıştırılır. İncirlerinsap kısımlarından küçük bir delik açılarakbu karışım içine doldurulur. Sonra bir tencerede tereyeğı ve sıvı yağ karışımı eritilir.İncirler bu yağda hafifce kızartılır her iki tarafıda.Üzerine 1-2 yemek kaşığı toz şeker ilave edilerek bir miktar da su eklenerek incirler yumuşayıncaya kadar pişirilir. soğuduktan sonra servis yapılır.
  • kayısılarda aynı şekilde hazırlanıp kaymakla servise sunulur.

Yayınlanma Tarihi: 22 Aralık 2010

Yorumlar