Aşlik Çorbasi Tarifi

Aşlik Çorbasi

Aşlik Çorbasi Malzemeleri

  • 2 su bardağı aşlık,
  • 5 su bardağı et suyu,
  • l yemek kaşığı yağ,
  • l yemek kaşığı salça,
  • domates,
  • l su bardağı börgükara (börülce),
  • reyhan,
  • tuz.

Aşlik Çorbasi Yapılışı

  • Bütün bu malzemeler karıştırılır.
  • Yağ kızdırılır salçası ilave edilir,su eklenir.
  • Beraberinde akşamdan ıslatılan aşlık pişmeye bırakılır.
  • Daha sonra börgükaralar ilave edilir.
  • onlar da açılınca erişteler eklenir.
  • Çorba kıvamında olunca indirilir.
  • Üzerine reyhan dökülür.
  • Sıcak servis yapılır

Yayınlanma Tarihi: 22 Aralık 2010

Yorumlar