Hasan Paşa Köfte

Beğen

Tarif
  • malzemeler:köfte malzemeleri: 750g kıyma
  • 1 baş kuru soğan
  • 2 yumurta
  • 2 dilim bayat ekmek içi
  • tuz
  • karabiber
  • püre malzemeleri: 5-6 patates
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yumurta
  • yarım su bardağı süt
  • tuz
  • salçalı su 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 su bardağı su
  • hazırlanması:
  • 1. püre için patatesleri soyup, haşlayın. püre makinesinden geçirin. tencerede tereyağını eritin. patatesleri ekleiyn. yumurtayı ilave edip karıştırın. sütü karıştıra karıştıra ekleyin. en son tuzunu koyup püre yapın.
  • 2. köfte malzemelerini karıştırın. harçtan cevizden büyük parçalar koparıp ortası çukur köfteler yapın. köfteleri yağlanmış fırın tepsisine dizip üzerine 2 yemek kaşığı sıvıyağ gezdirin. 200C fırında 15-20 dakika pişirin. (çok pişirirseniz kuru olur)
  • 3. fırından çıkarıp çukurlara 2 tatlı kaşığı püre yerleştirin. 1 yemek kaşığı salçayı suda ezip köftelerin üzerine gezdirin. tekrar fırına koyup pembeleşene kadar pişirin.AFİYET OLSUN

Yorum Yaz

1
35134
35134