Saltanat Pilavi Tarifi

Saltanat Pilavi

Saltanat Pilavi Yapılışı

  • Köfte malzemeleri:
  • 300 gr. kıyma
  • 1 yumurta
  • 1 fincan galeta unu
  • Karabiber ,kırmızıbiber
  • 1 adet kurusoğan
  • Pilav malzemeleri:
  • 1 çorba kaşığı tereyağ
  • 2 su bardağı pirinç
  • 4-5 kök ıspanak
  • 2 adet havuç
  • Yapılışı:
  • Köfte
  • malzemeleri karıştırılıp yoğurularak minik minik köfteler hazırlanır
  • Minik köfteler kızgın yağda veya fırında pişirilir.
  • Pilavımızıda 3 su bardağı su ile pişiriyoruz.
  • Havuç ve ıspanağımızıda ayrı ayrı soteliyoruz.
  • Pilavımızı ikiye bölüyoruz.
  • Bir kısmını ıspanak ile karıştırıyoruz.
  • kalan pilavıda sotelediğimiz havuç ile karıştıryoruz.
  • Kek kalıbının dibine kızartılmış köfteler yerleştirilir.
  • Üzerine havuçlu pilav en üste ıspanaklı pilav karışımı konulur ve bastırılır.
  • Servis tabağına ters çevrilip servis yapılır..
  • Afiyet olsun ..

Yayınlanma Tarihi: 22 Aralık 2010

Yorumlar