Kuru Börülce Salatasi

Beğen

Tarif
  • kuru börülceyi bir gün akşamdan ıslatıp ertesi günü haşlayıp lazım olur diye deepfreezime koymuştum.Kızımın doğum gününde bu salatayı yaptım bir gün akşamdan çıkartıp buzunu çözdürdüm ve hazırladım.çok beğenildi arkadaşlarım önceden hiç yemediklerini söylemişti tadına varmaları benim kızımın doğum gününeymiş.MALZEMELR
  • birbuçuk su bardağı kuru börülce
  • bir su bardağına yakın turşulu zeytin
  • bir demet maydanoz
  • üç dört tane taze soğan
  • bir yemek kaşığı nar ekşisi
  • limon,yağ,tuzYAPILIŞI
  • börülce akşamdan ıslatılır sabaha kadar yumşar.Sonra düdüklüye yada tencereye konulup haşlanır.piştikten sonra suyu süzdürülür.maydanozlar ve soğanlar ince ince doğranır börülceye eklenir turşulu zeytinde halka halka doğranıp eklenir nar ekşisi limon yağ ve tuz eklenip servis tabağına koyulur.Eğer istenirse turşulu zeytinle süsleme yapılır.

Yorum Yaz

1
34822
34822