Sebzeli Köfte Tarifi

Sebzeli Köfte

Sebzeli Köfte Yapılışı

  • AMC mitinginde nurten ablacim bize hazirladigi bu nefis sebzeli köfteden kim istemez:)
  • MALZEMELER:
  • Köfte için:
  • 1/2 kg köftelik kıyma
  • 1 adet kuru soğan
  • 5-6 dal maydanoz
  • 2 dilim bayat ekmek
  • tuz karabiber,kimyon
  • Sebzeler:
  • 1 kuru soğan
  • 2 küçük boy havuç
  • 1 orta boy patates
  • 2 komposto kasesi bezelye
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1/2 yemek kaşığı biber salçası
  • 3-4 adet kuru domates
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kimyon veya köfte baharatı
  • YAPILIŞI:
  • Köfte malzemesini yoğurup,iri misket büyüklüğünde köfteler yapın.Patatesleri ve havuçları doğrayıp küp küp keserek yağda kızartın.Ardndan köfteleri kzıartın.Tencerede yağda soğanı kavurup salçasını da ekleyip bir-iki çevirdikten sonra havuçları,patatesleri,köfteleri,kuru domatesleri ve bezelyeyi ekleyerek,baharatları da koyun.Göz kararı suyunu da ekleyip,10dk kadar kısık ateşte pişirin.

Yayınlanma Tarihi: 22 Aralık 2010

Yorumlar