Portakal Kabuğu Reçeli

Beğen

Tarif
  • Malzemeler1kg portakalın kabuğu
  • 1500gr şekeryapılışıportakalın kabuğunu rendenin ince tarafından çok derin olmamak kaydıyla rendeleyin ve portakalı yukarıdan aşağıya dört eşit parçaya bölerek soyun,her parçayı rulo şeklinde sarıp kürdanla sabitleyin veya iğne iplik yardımıyla ipe dizin,portakal kabuklarını bu şekilde iki gün kurutun sonra kaynamakta olan suya atıp kaynatın,bu işlemi 3-4 defa yapmalısınız,kaynat suyunu süzdür şeklinde bu işlem portakalların acı tadını alacak,en son kaynatıp süzdükten sonra ,portakal kabuklarını biraz havlu üzerinde bastırarak fazla suyunu al,kaynamakta olan şerbete at reçel kıvamı görüntüsü aldığında ocağın altını kapat.
  • Afiyet olsun.

Yorum Yaz

1
34532
34532