Susamli Poğaça

Beğen

Malzemeler
  • MALZEMELER;2 su bardağı ılık süt1 su bardağı sıvıyağ2 adet yumurta1 yemek kaşığı şeker1 yemek kaşığı tuz1 paket kuru maya1 paket kabartma tozualdığı kadar unİÇİNE; peynir
  • ÜZERİ İÇİN; 1 su bardağı su 2 yemek kaşığı pekmez susam
Tarif
  • YAPILIŞI ; Derin bir kabın içinde ılık sütle mayayı iyice eritiyoruz.Sonra sıvıyağı , yumurtayı , şekeri , tuzu , kabartma tozunu katıp kaıştıralım.Ardından yavaş yavaş unu katıp elimize yapışmayacak kadar yumuşak bir hamur elde edelim. Su ile pekmezi karıştıralım.(aldığım tarifte 1 su bardağı su ve 2 kaşık pekmez yazıyordu ama çok geldi isterseniz yarım bardak su 1 kaşık pekmez yapabilirsiniz) Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elimizle açalım içine peynir koyup kapatalım. Sonra üst tarafını önce pekmezli suya sonra susama batırıp hafif yağlanmış tepsiye yerleştirelim. Keskin bir bıçak yardımıyla üstüne çizikler atalım. Tepside 30 dakika mayalandırdıktan sonra önceden ısıtılmış fırında altı üstü kızarana kadar pişirelim.... AFİYET OLSUN....

Yorum Yaz

1
34424
34424