Çiğirtma Tarifi

Çiğirtma

Çiğirtma Yapılışı

  • Kırşehir yöresine ait güzel bir börektir. Kırşehir'e gelmeden önce hiç duymamıştım. Şimdi ben de severek yiyorum. Özellikle yanında peynir, zeytin ve haşlanmış yumurta güzel yakışıyor. İşte pofuduk pofuduk yenmeyi bekliyorlar.
  • MALZEMELER:
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 yumurta
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 kaşık sıvı yağ
  • aldığı kadar un
  • peyaz peynir
  • 1 çay kaşığı tuz
  • kızartmak için sıvı yağ
  • YAPILIŞI:
  • Malzemelerle hamur yoğrulur. 10 cm çapında açılır. Arasına peyaz peynir konarak katlanır. Kızgın sıvıyağda kızartılır. İstersniz açtığınız hamuru dörde bölerek sade bir şekilde de kızartabilirsiniz. Kahvaltı için güzel bir alternatiftir.
  • Afiyet olsun...
lezzetiderya 26 tarif