Salçalı Ekmek Tarifi

Salçalı Ekmek

Salçalı Ekmek Malzemeleri

  • Un (göz kararı)
  • Bir paket toz maya
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • 250 gr becel katı yağ (zeytinyağlı)
  • Tuz
  • Şeker
  • Su ya da süt
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • Orta boy kuru soğan
  • Sumak
  • Pul biber
  • Susam

Salçalı Ekmek Yapılışı

  • Un, maya, yağ, tuz ve şekeri karıştırınız.
  • Sıcak su ya da süt ekleyerek kapalı bir kapta hamuru mayalayınız.
  • Soğanları küp şeklinde doğrayıp, salça ve malzemelerde belirtilen baharatlar ile karıştırınız.
  • Bu karışımı, mayalanmış hamurdan elde edeceğiniz top şeklindeki parçaların üzerine fazla bastırmadan ekleyip, tepsiye diziniz.
  • Önceden ısıtılmış fırında 200 derecede pişiriniz.