Karamelli Kek Tarifi

Karamelli Kek

Karamelli Kek Yapılışı

  • Gerekli malzemeler;
  • 100 gr bitter cikolata
  • 250 gr toz seker
  • 230 gr tereyagi
  • 4 yumurta
  • 1 paket vanilya
  • 280 gr un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 cay kasigi tuz
  • 240 ml sut
  • yarim limonun suyu
  • Üzeri icin;
  • 1 1/2cay bardagi esmer seker
  • 100gr tereyagi
  • 10yemek kasigi krema
  • 2 1/2cay bardagi ceviz ici (iri kiriklanmis)
  • 3cay bardagi hindistan cevizi
  • Yapilisi:
  • Kelepceli kek kalibini tabanina yagli kagit serin.
  • Sutu isitip limon suyunu icine ekleyin ve ilimaya birakin.
  • Cikolatayi benmari usulu eritip sogumaya birakin.
  • Seker ve tereygini krema kivamina gelinceye kadar mikserle cirpin.
  • Yumurta sarilarini teker teker ekleyin.
  • Cikolata ve vanilyayi ilave edip mikserin dusuk hizinda cirpin.
  • Un, kabartma tozu,ve limonlu sutu ekleyip yavas yavas karistirin.
  • Ayri bir kasede yumurta aklarina tuzu ilave edip mikserle cirparak kabartin.
  • Ve hamura ekleyerek kasikla karistirin.
  • Firini 180 C ye ayarlayin.
  • Hamuru kaliba aktarip 35 -40 dakika yada kurdan batirildiginda temiz cikincaya kadar pisirin.Sogumaya birakin.
  • Seker ve tereyagini sos tenceresine alin ve kisik ateste eriyinceye kadar bekletin.
  • Kaynamaya basladiginda krema ekleyip ocaktan alin.
  • Hindistan cevizi, ve cevizi icine ilave edip karistirin.
  • Karisimikaliptan cikardiginiz kekin uzerine duzgun bir sekilde yayin ve iyicene soguduktan sonra servis yapin.
  • Bu tarifi http://www.ozguluntarifleri.comdan aldim ama ben biraz deyistirdim bence cok tatli bir kek oldugu icin sekerleri ve yaglari azalttim.

Yayınlanma Tarihi: 22 Aralık 2010

Yorumlar