Lahana Bohcasi Tarifi

Lahana Bohcasi

Lahana Bohcasi Yapılışı

  • Herzaman oldugu gibi yine yorumlarinizi bloguma yazmanizi isticem:))
  • Slm arkadaslar genelde Almanlarin yaptigi dolma bu ama inaninki lezzeti harika hem kolay hemde cok gösterisli,
  • Diet yapan arkadaslarima önerim, icine eklenen yaglari hic koymasinlar ve baharatini bol tutsunlar, hem doyurucu hemde lezzetli bir yemek elde etmis olurlar.
  • bunuda katildigim yemekteyiz http://nursen-yemek.blogspot.com/ gönderiyorum
  • Yani ben israrla herkesin denemesini istiyorum:))
  • Malzemeler;
  • 10-12 adet lahana yapragi
  • 300 gr kiyma
  • 3yemek kasigi tereyagi
  • 1 adet buyuk boy sogan
  • 2 dis sarimsak
  • 1 su bardagi pirinc
  • 2 yemek kasigi salca
  • 1 yemek kasigi kirmizi biber salcasi
  • Yeteri kadar tuz
  • 1 tatli kasigi karabiber
  • 1yemek kasigi nane
  • 1/2limon suyu
  • 1cayfincanizeytin yagi
  • 1 yemek kasigi seker
  • Yapilisi;
  • Lahana yapraklari kaynar suda iyice haslayin .
  • Yapraklarin orta damar kisimlari cikartin.
  • Sogani ince ince kiyilip tereyaginda kizartin.
  • Ayiklanip yikanmis pirinci ilave edilipbir iki karistirin.
  • Uzerine bir su bardagi su ve tuz ilave edip kapagi kapatilarak pisirin.
  • Suyunu cektikten sonra kiyma,nane, karabiber ilave edilip karistirin.
  • Lahana yapraginin bir tanesini kucuk bir kaseye yerlestirin.
  • Kenarlarini disariya sarkitin.
  • Hazirladiginiz harctan icine yeteri kadar doldurun.
  • Lahanin disina tasan yapraklari uzerine kapatin.
  • Ters cevirerek borcam tepsinin uzerine yerlestirin.
  • Diger lahana yapraklarinada ayni islemi uygulayin.
  • Uzerine sos hazirlama;
  • 3 su bardagi su,1 yemek kasigi sekeri ,2 yemek kasigi salca,1 yemek kasigi kirmizi biber salcasi, sarimsak(ezilmis), 1 cay fincani sivi yag ,yarim limon suyu ,tuz hepsini karistirin.
  • Dolmalarin uzerine dokup 250 derecekizgin firinda yaklasik 40- 45 dakika pisirin.
  • Daha guzel pismesi icin firina koymadan tepsinin uzeri aleminyum folya ile kaplayin.
  • AFİYET OLSUN.
  • Not:pismesine 5 dakka kalinca folyayi üzerinden alin.Üzeri daha güzel kizariyor.

Yayınlanma Tarihi: 22 Aralık 2010

Yorumlar