Karnıbahar Turşusu

Beğen

Tarif
  • sizlere bu sene bir arkadaşımda yediğim çok beğendiğim karnabahar turşusu tarifini vermek istiyorum. inanın çok beğeneceksiniz.
  • malzemeler
  • 1 adet karnıbahar
  • evde varsa etli kırmızı biber, etli yeşil biber, havuç
  • turşumuzun suyunu hazırlayalım. bir su bardağı kaya tuzu ile 3 kğ suyu kaynatıyoruz. suyumuz soğuduktan sonra (yumurta ile de kontrol edelim. yumurta suyun yüzüne çıkarsa tuzlu suyumuz hazır demektir.) karnıbaharı küçük küçük çiçeklerini ayıralım. kendiliğinden ayrı durur ya hani. onu parçalamadan doğal haliyle küçük çiçekleri suyun içine koyalım. sonra bir bardak sirke, avuç içi kadar limon tuzu ve 1 baş sarımsağı da ilave edelim. havuçları ve biberleri halka halka doğrayalım içine koyalım. ve turşumuz oluncaya kadar bekletelim. kıtır kıtır bir turşunuz olacak. afiyetler olsun

Yorum Yaz

1
33484
33484