Silivri Tatlisi Tarifi

Silivri Tatlisi

Silivri Tatlisi Malzemeleri

  • 1 su bardağı irmik
  • 1 su bardağından biraz eksik un
  • 1 su bardağından 1 parmak eksik yoğurt
  • 2 adet yumurta
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 1 adet limon kabuğu rendesi
  • 1 bardak toz şeker
  • Şerbeti için:
  • 2 bardak toz şeker
  • 2 bardak su
  • 3-4 damla limon suyu
  • Süslemek için: fındık, fıstık, krem şanti.v.s

Silivri Tatlisi Yapılışı

  • Öncelikle şerbeti için şekeri ve suyu bir tencereye alıp iyice kaynatıyorsunuz.Koyulaşınca limonu damlatıyorsunuz ve biraz daha kaynatıyorsunuz yani ağdalı koyu bir şerbet oluyor.
  • Yumurtayı şekerle çırpıp yoğurt,sıvıyağ,ive limon rendesiyle tekrar çırpıyoruz.İçine 1 bardak irmiği ve kabartma tozunu ve vanilyayı ilave ettikten sonra unu kontrollü bir şekilde ekliyoruz.Koyu bir tahin kıvamındaki hamuru yağlanmış tepsiye döküyoruz.170 Derecelik fırında iyice kızarana kadar pişiriyoruz.
  • Soğuk şerbeti ilk sıcaklığı çıkmış tatlıya döküyoruz.Üstünü istediğiniz gibi süslüyoruz.

Yayınlanma Tarihi: 22 Aralık 2010

Yorumlar