Hasanpasa Köftesi Tarifi

Hasanpasa Köftesi

Hasanpasa Köftesi Yapılışı

  • Evet arkadaslarim bende sizleri özledim pc problemi hala tam giderilmedi ama sansima denedim biseyler eklemek icin oldu :)
  • hasanpasa köftesini biz cok severek yiyoruz bilmeyen yokdur ama yinede ben eklemek istedim
  • Malzemeler:
  • köfte malzemeleri:
  • 500g kıyma
  • 1 baş kuru soğan
  • 1yumurta
  • 2 dilim bayat ekmek içi
  • tuz
  • karabiber
  • püre malzemeleri:
  • 5-6 patates
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • yarım su bardağı süt
  • tuz
  • üzeri icin birer damla keccep
  • hazırlanması:
  • 1. püre için patatesleri soyup, haşlayın. püre haline getirin. tereyağını icine alin ve devam karistirin. sütü karıştıra karıştıra ekleyin. en son tuzunu koyup püre yapın.
  • 2. köfte malzemelerini karıştırın. harçtan yumurta büyüklügünde parçalar koparıp ortası çukur köfteler yapın. köfteleri yağlanmış fırın tepsisine dizip üzerine 2 yemek kaşığı sıvıyağ gezdirin. 200C fırında 15-20 dakika pişirin. (çok pişirirseniz kuru olur)
  • 3. fırından çıkarıp çukurlara tepeleme püre yerleştirin.( istege göre 1 yemek kaşığı salçayı suda ezip köftelerin üzerine gezdirin) . tekrar fırına koyup pembeleşene kadar pişirin.

Yayınlanma Tarihi: 22 Aralık 2010

Yorumlar