Portakal Soslu Cheesecake

Beğen

Malzemeler
  • 250 Gr Glutensiz Bisküvi
  • 100 Gr Tereyağı
  • 500 Gr Süzme Yoğurt
  • 300 Gr Labne Peynir
  • 1 Bardak Şeker
  • 3 Adet Yumurta
  • Portakal Kabuğu Rendesi
  • Sos İçin
  • 1 Bardak Portakal Suyu
  • 1 Kaşık Nişasta
  • 3 Kaşık Şeker
Tarif
  • Önce bisküvilerimizi rondodan geçiriyoruz.
  • Erittiğimiz tereyağ ile iyice karıştırıyoruz,
  • Altına folyo serdiğimiz 25-26 cm.lik kelepçeli kalıbımıza döküyoruz.
  • Elimizle bastırarak yerleştiriyoruz.
  • Taban tamam. Buzdolabına koyup soğutuyoruz.
  • Şimdi sıra üzerini hazırlamaya geldi.
  • Sırasıyla süzme yoğurt, labne, şeker. Çırpılıyor.
  • Yumurtalar birer birer çırpılarak ilave ediliyor.
  • En son portakal kabuğu rendesiyle tamamlanıyor.
  • Şimdi buzdolabından çıkardığımız tabanın üzerine boşaltalım.
  • Fırınımızı 240 derecede ısıtalım.
  • Kelepçeli kalıbımızın etrafını folya ile saralım. (içine su almaması için)
  • Suyla doldurduğumuz tepsinin içine oturtalım.
  • 5 dakika 240 derecede tutalım.
  • Sonra ısıyı 150 dereceye düşürüp 50 dakika pişirelim.
  • Pişerken kesinlikle fırının kapağı açılmayacak.
  • Piştikten sonra kapağı hafif aralayıp içinde soğutun.
  • Sonra buzdolabına kaldırıp en az 5 saat bekletin.
  • 1 gece beklerse daha güzel olur.
  • Şimdi sosumuzu hazırlayalım
  • Portakal suyu, şeker ve nişasta ile iyice pişirilir.
  • Pişince üzerine portakal rendeleyin hoş kokulu olur.
  • Buzdolabından çıkardığımız cheesecake sosla sunuma hazır.
  • Afiyet olsun.

Yorum Yaz

1
31994
31994