Glutensiz Yufka Tarifi

Glutensiz Yufka

Glutensiz Yufka Yapılışı

  • MALZEMELER
  • - 1 SU BARDAĞI GLUTENSİZ UN
  • - 1 SU BARDAĞI PİRİNÇ UNU
  • - 2 YEMEK KAŞIĞI SOYA UNU
  • - 2 ÇAY KAŞIĞI XANTHAM GUM
  • - 1 YUMURTA
  • - 1 TATLI KAŞIĞI SİRKE
  • - 1 TATLI KAŞIĞI TUZ
  • - ALDIĞI KADAR SU
  • YAPILIŞI
  • ÖNCE KURU MALZEMELERİMİZİ SIRAYLA KABIMIZA KOYUYORUZ. GLUTENSİZ UN, PİRİNÇ UNU, SOYA UNU, XANTHAM GUM VE TUZ
  • ORTASINI AÇIP İÇİNE 1 YUMURTA , 1 KAŞIK SİRKE VE SUYUNU YAVAŞ YAVAŞ İLAVE EDEREK YOĞURUYORUZ.
  • KULAK MEMESİ YUMUŞAKLIĞINDA BİR HAMUR ELDE EDİNCEYE KADAR YOĞURUN.
  • HAMURUMUZUN ÜZERİNİ ÖRTÜP 10 DAKİKA DİNLENDİRİN.
  • DİNLENEN HAMURUMUZU ALIP ROLU YAPARAK 3 PARÇAYA BÖLÜYORUZ.
  • HER BİR PARÇA 1 YUFKA OLACAK ŞEKİLDE TEK TEK AÇIYORUZ.
  • YUFKALARIMIZI AÇARKEN ALTINI VE ÜSTÜNÜ GLUTENSİZ UNLA VEYA NİŞASTA İLE BOLCA UNLAYALIM. BÖYLECE DAHA RAHAT AÇARIZ.
  • YUFKALARINIZ HAZIR. İSTEDİĞİNİZ MALZEME VE ŞEKİLDE BÖREKLER YAPABİLİRSİNİZ
  • AFİYET OLSUN.

Yayınlanma Tarihi: 17 Ocak 2011

Yorumlar