Pancar Çorbası Tarifi

Pancar Çorbası

Pancar Çorbası Malzemeleri

  • 1 bağ kara pancar
  • 1 çay bardağı mercimek
  • 1 büyük boy patates
  • 1 orta boy soğankırmızı biber
  • yarın çay bardağı mısır unu

Pancar Çorbası Yapılışı

  • mercimek haşlanmak için ocağa koyulur (yada dünden kalan mercimek çorbasının içinede yapılabilir).
  • mercimeğin haşlanmasına yakın patateslerde ufak ufak içine doğranır.
  • pancarlar çok ince kıyılır.
  • kıyılan pancarın içine mısırunu eklenip haşlanan mercimeğin içine aktarılır.
  • pişmesine yakın ayrı bir tavada salçayla soğan öldürülüp çorbaya ilave edilir.
  • tuzu da ilave edip ir iki taşım kaynatılıp ocaktan alınır

Yayınlanma Tarihi: 17 Ocak 2011

Yorumlar