Tavuklu Rulo Börek Tarifi

Tavuklu Rulo Börek

Tavuklu Rulo Börek Malzemeleri

  • 3 adet yufka
  • 150 gr. margarin veya tereyağı
  • 1 adet büyük tavuk göğsü
  • 3-4 su bardağı su
  • 1 çay bardağı ceviz içi
  • tuz
  • karabiber
  • pulbiber (isteğe bağlı)

Tavuklu Rulo Börek Yapılışı

  • Öncelikle tavuğu haşlayın.
  • Soğutup didikleyin.
  • Sonra yufkayı büzdürerek veya kenarları içe katlayarak yağlanmış fırın tepsisine yerleştirin.
  • Margarini eritin.
  • Üzerine erimiş margarinin 1/3'ü sürün.
  • Diğer yufkaları da aynı şekilde üstüste koyun ve yağlayın.
  • Fırındaüzeri kızarıncaya kadar pişirin.
  • Cevizi ince kıyın tavuk etlerine ekleyin.
  • Tuz, karabiber ve pulbiber ilave edin.
  • Fırından aldığınız yufkaların üzerine 2 su bardağı tavuk suyunu gezdirin.
  • Tavuklu harcı üzerine yayıp rulo şeklinde sarın.
  • Orta ısılı fırında üzeri pembeleşene kadar pişirin.

Yayınlanma Tarihi: 17 Ocak 2011

Yorumlar