Zeytinyağli Kabak Tarifi

Zeytinyağli Kabak

Zeytinyağli Kabak Malzemeleri

  • 1 kilo sakız kabak
  • 1-2 adet kuru soğan
  • yarım demet maydonoz
  • yarım demet dereotu
  • biraz taze nane
  • 2-3 domates
  • 2 diş sarmısak
  • zeytinyağ
  • tuz,karabiber

Zeytinyağli Kabak Yapılışı

  • Soğanları piyazlık doğrayın zeytinyağında kavurun.
  • Dövülmüş sarımsakları ve kabuğu soyulmuş küp küp kesilmiş domatesleri ekleyin.
  • İyice piştikten sonra taze otları da ilave edin ve ocağı kapatın.
  • Başka bir tencereye dilim dilim doğranmış kabakları dizin. (dilimler kalın olsun)
  • Üzerine kavurduğunuz soğanlı karışımı dökün, tuz, karabiber ekleyin.
  • Çok az su ekleyip kışık ateşte pişirin.

Yayınlanma Tarihi: 17 Ocak 2011

Yorumlar