Arap Kizi Tarifi

Arap Kizi

Arap Kizi Malzemeleri

  • ½ paket margarin
  • 2 su bardağı şeker
  • 1 su bardağı süt
  • 2 yemek kaşığı kakao
  • 2 yumurta
  • 1 paket kabartma tozu
  • göz kararı un
  • isteğe bağlı üzerine hindistancevizi

Arap Kizi Yapılışı

  • Öncelikle margarini eritin ve biraz soğumaya bırakın.
  • Bu arada süt ile şekeri çırpın.
  • Buna eritilmiş margarini ve kakaoyu ekleyin, hepsi erisin.
  • Bu karışımdan 1 su bardağı ayırın. (Kek piştikten sonra üzerine dökmek için)
  • İsterseniz bu karışımı keke dahil edip, üzerine dökeceğiniz sosu ayrıca hazırlayabilirsiniz.
  • Böylece kek daha büyük olur ve sos daha çok olur.
  • Ben bu tarifi böyle yapıyorum.
  • Kalan yarım paket margarini eritip biraz şeker, kakao ve süt ekleyip göz kararı bir sos hazırlıyorum.
  • Geri kalan malzemeleri ekleyip hamur kıvamına getirip, yağlanmış ve un serpilmiş tepsiye dökün.
  • 170 derecede pişirin.
  • Piştiğini anlamak için keke bıçak yada kürdan batırabilirsiniz.
  • Eğer kek bıçağa bulaşmıyorsa pişmiş demektir.
  • Önemli bir konu da; kek pişirirken ilk 20 dakika içinde asla fırının kapağını açmayın yoksa hazin son sizi bekler. Kekiniz sönüverir.
  • Kekin piştiğinden emin olduktan sonra fırından çıkarıp sıcakken dilimleyin.
  • Hazırladığınız sosu da kekin üzerine dökün güzelce emsin.
  • Kek biraz dinlendikten sonra ikram edebilirsiniz.

Yayınlanma Tarihi: 17 Ocak 2011

Yorumlar