Vişneli Ekmek Tatlisi Tarifi

Vişneli Ekmek Tatlisi

Vişneli Ekmek Tatlisi Malzemeleri

  • 6 - 7 dilim bayat ekmek (tercihen etimek)
  • bir miktar vişne kompostosu
  • 1 su bardağı süt
  • 1 paket kremşanti

Vişneli Ekmek Tatlisi Yapılışı

  • Bu tarif için öncelikle vişne kompostosu yapmanız gerekiyor.
  • Ölçülerini tam olarak veremeyeceğim.
  • Buzlukta muhafaza ettiğim vişneleri biraz su ve şeker ekleyerek kaynattım.
  • Şeker oranını kendi damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.
  • Başlangıçta az şeker koyun, vişne-su karışımına göre 1-2 su bardağı şeker kadar. Komposto kaynayınca tadına bakın, şekersiz gelirse eklersiniz.
  • Kompostoyu çok az soğumaya bırakın, ama yine de ağız yakar olsun.
  • Daha sonra bayat ekmekleri bir tepsiye dizin.
  • Ekmekler kuru olursa daha iyi olur.(Bayat ekmekleriniz değerlendirilmiş olsun.) Ya da bayat ekmek yemem derseniz, etimek te kullanabilirsiniz.
  • Kompostonun suyundan ekmeklerin üzerine gezdirin.
  • Emdikçe, bir kepçe daha, emdikçe bir kepçe daha, ta ki ekmekler şişip tepside vişne suyu birikene kadar.
  • Sonra tatlının soğumasını bekleyin.
  • Süt ile kremşantiyi çırparak bir sıkma torbasına alın.
  • Ekmeklerin üzerine şekil vererek sıkın.
  • Son olarak ta vişne taneleri ile süsleyin.

Yayınlanma Tarihi: 17 Ocak 2011

Yorumlar