Tavuk Şinitzel

Beğen

Malzemeler
  • 1 kg tavuk göğüsü fileto
  • 4 yumurta
  • 1,5 su bardağı galeta unu
  • 1 su bardağı un
  • tuz
  • kızartmak için sıvıyağ
  • karabiber
Tarif
  • Etlerin her yerine tuz ve karabiber serpilir.
  • Un ve galeta unu ayrı düz tabaklara alınır, yumurtalar çırpılır.
  • Etler ilk önce una, sonra yumurtaya ve en son olarak galeta ununa bulanır.
  • Tavada sıvıyağ hafif ısıtılıp etler kızarana kadar kızartılır.
  • Sıvıyağ çok kızgın olduğu zaman etlerin dışı çabuk kızarıp içi çiğ kalabiliyor.
  • Pişmiş etlerin yağını çektirmek için kağıt havlu üzerine alın.

Yorum Yaz

1
31774
31774